Sinh tố bơ sữa dừa sự kết hợp hài hòa giữa vị béo mịn của bơ, độ ngậy của kem tươi và hương thơm quyến rũ từ nước cốt dừa. Đây chắc chắn sẽ là thức uống gây nghiện mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp thưởng thức.
Nguyên liệu
- Bơ 034 2 trái
- Sữa đặc 30 ml
- Sữa tươi không đường 30 ml
- Kem béo Rich 20 ml
- Nước cốt dừa 20 ml
- Dừa non thái sợi 10 g
- Dừa non thái sợi 10 gr
Các bước thực hiện
Bước 1 say bơ
Bơ chín được lột vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ. Sau đó, cho vào tô cùng với sữa đặc, kem tươi, sữa tươi và một ít vanilla. Trộn đều hỗn hợp rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn đến khi kem bơ mịn và sánh.
Bước 2 pha sữa dừa
Cho kem béo, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa và một chút muối vào ca. Dùng cây tạo bọt hoặc máy đánh trứng cầm tay đánh đều cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Muối sẽ giúp độ ngọt và béo của sữa dừa được cân bằng, sinh tố sẽ thơm ngon hơn mà không bị ngấy.
Bước 3 trình bày và thưởng thức
Đổ sữa dừa vào ly đến khoảng 2/3 chiều cao rồi nhẹ nhàng rót lớp sinh tố bơ lên trên để tạo hiệu ứng phân tầng đẹp mắt. Cuối cùng, rắc thêm dừa bào sợi để tăng độ hấp dẫn. Bạn có thể thay thế dừa tươi bằng dừa khô, hạt điều rang, hoặc hạnh nhân lát.
